Śledzie z cynamonem

 

Składniki:

1 kg śledzi (matiasów)
1/2 kg cebuli
litrowy słoik ogórków kiszonych
olej
cynamon
ocet

 

Sposób przygotowania:

Śledzie namoczyć aż stracą słoność, skropić octem, zostawić na 1/2 godziny. Cebulę pokroić na drobne piórka, a ogórki w kostkę. Śledzie pokroić i oprószyć sporo cynamonem. Następnie układamy warstwami w słoju: cebula + śledzie + ogórek. Ostatnią warstwę stanowi cebula. A następnie zalewamy olejem.

 

Najlepsze są po 12 godzinach lub później.

powrót

 

Źródło: http://www.dobrakuchnia.com/content/category/3/71/89/50/0/